新鮮な旬の食材で”今日の味”を楽しむ　今日平

『今日仕入れて、今日仕込んで、今日出す』
今日平は、”今日”を大事にしています。 やっぱり、新鮮なものが一番うまい。
なんといっても、今ある旬のものが一番うまい。 “今日だからこその味”をお客さまに楽しんでいただくこと。
これが今日平の想いです。

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